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  1. The adjective agrees with the subject in gender and number.
  2. The usual position of the adjective is after the noun.
Aggettivo (Adjective)Maschile (Masculine)Femminile (Feminine)
BuonoUn piatto buono (A good dish)Una torta buona (A good cake)
GrandeUn pomodoro grande (A big tomato)Una cipolla grande (An large onion)
PiccoloUn pezzo piccolo (A small piece)Una panna piccola (A small cream)
DolceUn burro dolce (A sweet butter)Una crema dolce (A sweet cream)
FacileUn esercizio facile (An easy exercise)Una ricetta facile (A easy recipe)
FrescoUn ingrediente fresco (An fresh ingredient)Una spezia fresca (A fresh spice)

Exceptions!

  1. Some common adjectives can also precede the subject: il buon caffè.

Exercise 1: Aggettivi qualificativi

Instruction: Fill in the correct word.

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buono, fresco, facile, grande, essenziale, buon

1.
Abbiamo un ingrediente ... da usare.
(We have an essential ingredient to use.)
2.
Questo è un olio ... e leggero.
(This is a fresh and light oil.)
3.
Ho preparato un ... caffè per tutti.
(I have prepared a good coffee for everyone.)
4.
Abbiamo cucinato un piatto molto ... oggi.
(We cooked a very good dish today.)
5.
Ho preparato un ... caffè per tutti.
(I have prepared a good coffee for everyone.)
6.
Il burro è troppo ... per questa ricetta.
(The butter is too large for this recipe.)
7.
Quella è una ... quantità di farina.
(That is a large amount of flour.)
8.
È una ricetta molto ... per iniziare.
(It is a very easy recipe to start with.)

Exercise 2: Multiple Choice

Instruction: Choose the correct solution

1. Questo pomodoro è _______ e fresco.

(This tomato is big and fresh.)

2. La torta è _______ e buona.

(The cake is sweet and good.)

3. Un esercizio _______ aiuta a imparare.

(An easy exercise helps to learn.)

4. La panna è _______ e ha un sapore delicato.

(The cream is fresh and has a delicate flavour.)

5. Il _______ burro è ideale per la ricetta.

(Good butter is ideal for the recipe.)

6. Un pezzo _______ di formaggio è sufficiente.

(A small piece of cheese is enough.)